一种海鲜粟米粽子
- 专利权人:
- 莫源丽
- 发明人:
- 莫源丽
- 申请号：
- CN201510137182.1
- 公开号：
- CN106135811A
- 申请日:
- 2015.03.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种粽子，特别涉及一种海鲜粟米粽子，属于食品加工领域。本发明的粽子馅由粟米、鲜虾仁、鲜鱿鱼丁、生姜丝、蚝油、精盐、香油组成；外面由粽叶包裹成常规形状，然后用常规粽子制作工艺制熟即可。本发明的粽子馅使用粟米，能益脾胃，养肾气，除烦热；虾仁是高蛋白低脂肪食品，含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分，其肉质松软，易消化，健康营养；鱿鱼丁富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高；同时本发明的海鲜粟米粽子制作简单，食用方便，不仅口味独特且具有保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
