一种高质量口感的豆干生产方法
- 专利权人:
- 金菜地食品股份有限公司
- 发明人:
- 丁国华,麻志刚,何德金,韩玉保
- 申请号：
- CN201911410948.3
- 公开号：
- CN111034812A
- 申请日:
- 2019.31.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种高质量口感的豆干生产方法,属于豆干生产工艺的技术领域。包括由前至后依次设有点卤桶(10)、分配机构(20)、型框输送机构(30)、盖板输送机构(40)、堆叠机构(50)、压榨机构(60)、拆分机构(70)、翻板机构(80)和切块机构(90),包括以下步骤:依次经过豆浆点卤、模具成型、堆叠、一次连续压榨、逐层拆分、翻板、切块、二次连续压榨后制得高质量口感的豆干。具有点卤质量较高、豆脑成型质量较高、豆脑成型块大小均一致,具有较高的自动化程度、生产效率高效且节省其设备成本、释放有限空间提高车间空间利用率,大大降低劳动强度同时节省其劳动成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
