CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y ASISTENCIA EN TECNOLOGÍA Y DISEÑO DEL ESTADO DE JALISCO A.C.
发明人:
ERISTEO GARCÍA MÁRQUEZ,HUGO ESPINOSA ANDREWS
申请号：
BR112018007160
公开号：
BR112018007160A2
申请日:
2016.10.11
申请国别(地区):
BR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention provides processes that promote the solvation of calcium ions in macromolecular matrices. Processes in which the ratio, concentration, physicochemical conditions at each step and preparation methods give a stabilized soluble product based on calcium salts and polymers. The present invention does not result in the deposition of crystals of the salts used and exceeds commercial calcium formulations and are therefore of great use for their application in the food, pharmaceutical and / or cosmetic industry.a presente invenção proporciona processos que promovem a solvatação de íons de cálcio em matrizes macromoleculares. processos em que a relação, concentração, condições físico-químicas em cada etapa e métodos de preparação permitem obter um produto solúvel estabilizado, baseado em sais de cálcio e polímeros. a presente invenção não resulta na deposição de cristais dos sais utilizados e excede as formulações comerciais de cálcio, pelo que são de grande utilidade para a sua aplicação na indústria alimentar, farmacêutica e/ou cosmética.
