一种水产品运输保鲜及复活方法
- 专利权人:
- 湖南嘉盛保鲜科技有限公司
- 发明人:
- 曾中苏,徐斌
- 申请号：
- CN202010062216.6
- 公开号：
- CN111183922A
- 申请日:
- 2020.20.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种水产品运输保鲜及复活的方法,过程包括:对水产品消毒,并进行缓慢预冷、将预冷后的水产品装入休眠托盘中,并利用生物休眠保鲜设备根据水产品的种类及规格对其进行浅度、中度或深度休眠、将休眠后的水产品进行包装,并运输。通过特定的设备和方法,并根据水产品的种类、规格和生活习性,使水产品进行不同程度的休眠,降低其细胞的新陈代谢速率的同时,保持细胞的活性,进而保持了水产品的新鲜和成活率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
