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一种添加中药营养液的青瓜挂面
专利权人:
广西沙田仙人滩农业投资有限公司
发明人:
韦炜,李斌,黄青青
申请号:
CN201711064432.9
公开号:
CN107692024A
申请日:
2017.11.02
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
刘旭章
摘要:
本发明涉及食品加工技术领域,具体为一种添加中药营养液的青瓜挂面,所述青瓜挂面由以下重量份的原料制成:面粉75‑90份,荞麦粉20‑24份,葛根粉1‑3份,山楂粉1‑3份,苦瓜粉2‑4份,谷朊粉0.3‑0.6份,碘盐0.2‑0.4份,青瓜汁8‑12份,青瓜泥6‑10份,鸡蛋5‑8份,芝麻3‑5份,纯净水50‑60份,果蔬泥12‑16份,黄原胶1‑3份,中药营养液3‑6份,食用碱面0.1‑0.2份。本发明在制作挂面常见原料的基础上,添加了青瓜汁、青瓜泥、芝麻、山药、红参、太子参、阿胶、枸杞、金樱子等成分,使得挂面带有青瓜味等独特果蔬风味的同时还具有补血益气、养肝滋肾、生津润肺等功效。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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