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一种添加中药营养液的青瓜挂面
- 专利权人:
- 广西沙田仙人滩农业投资有限公司
- 发明人:
- 韦炜,李斌,黄青青
- 申请号：
- CN201711064432.9
- 公开号：
- CN107692024A
- 申请日:
- 2017.11.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘旭章
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种添加中药营养液的青瓜挂面，所述青瓜挂面由以下重量份的原料制成：面粉75‑90份，荞麦粉20‑24份,葛根粉1‑3份，山楂粉1‑3份，苦瓜粉2‑4份，谷朊粉0.3‑0.6份，碘盐0.2‑0.4份，青瓜汁8‑12份，青瓜泥6‑10份，鸡蛋5‑8份，芝麻3‑5份，纯净水50‑60份，果蔬泥12‑16份，黄原胶1‑3份，中药营养液3‑6份，食用碱面0.1‑0.2份。本发明在制作挂面常见原料的基础上，添加了青瓜汁、青瓜泥、芝麻、山药、红参、太子参、阿胶、枸杞、金樱子等成分，使得挂面带有青瓜味等独特果蔬风味的同时还具有补血益气、养肝滋肾、生津润肺等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
