一种石斛速溶粉、其制备方法及用途
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 王东晖,王凤忠,赵菊润,吴韬,方芳,黄璐璐
- 申请号：
- CN201510040062.X
- 公开号：
- CN104623312B
- 申请日:
- 2015.01.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 巩克栋`杨晞
- 摘要：
- 本发明提供了一种石斛速溶粉、其制备方法及其用途，所述制备方法采用两次湿法制粒，具体为：将新鲜石斛与水混合后打浆并匀浆，得到浆料；向浆料中加入辅料后，进行喷雾干燥，得到石斛粉；将石斛粉与乙醇糅合，制成软材后造粒，得到石斛粒；将石斛粒干燥，得到石斛速溶粉。所述石斛包括铁皮石斛、流苏石斛、金钗石斛、球花石斛和紫皮石斛等。所述制备方法简单，得到的石斛速溶粉有效成分含量高，易溶解，可广泛应用于医药或保健食品领域，有较好的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
