Bei einer Vorrichtung zum Einschneiden der Schale einer hartschaligen Frucht, vorzugsweise einer Marone, ist einer Aufnahme (11) für die Frucht gegenüberliegend ein Stößel (5) verschiebbar angeordnet, der auf der der Aufnahme (11) zugewandten Stirnseite mit einer mit mindestens einer Messerklinge (9, 10) bestückten Halteplatte (8) versehen ist, wobei die Messerklinge (9, 10) zum Einschneiden der Schale der in der Aufnahme (11) einliegenden Frucht über die Halteplatte (8) vorsteht.In the case of an apparatus for cutting into the shell of the hard-surfaced fruit, preferably a chestnut, is a receptacle (11) for the fruit is opposite a plunger (5) arranged displaceably on the of the receptacle (11) with a facing end side with at least one knife blade (9, 10) fitted holding plate (8) is provided, whereby the knife blade (9, 10) for cutting into the shell of the in the receptacle (11) is inserted via the holding plate (8) projects.