HOFFMANN, Bernhard,MÜCKE, Yvonne,RASCHE, Stefan,JABLONKA, Natalia,SCHILLBERG, Stefan
申请号：
EPEP2017/071814
公开号：
WO2018/041920A1
申请日:
2017.08.30
申请国别(地区):
EP
年份:
2018
代理人:
摘要：
A recombinant dietary protein is provided that is free of phenylalanine and is a dietary protein with a high biological value. Further provided are a vector encoding said dietary protein, a microorganisms expressing said protein, a method for the production of said protein, and a dietary composition comprising said protein that in an embodiment is for use as a medicament and/or food for special medical purposes in patients with accumulations of phenylalanine in the body.L'invention concerne une protéine alimentaire recombinante qui est exempte de phénylalanine et qui est une protéine alimentaire ayant une valeur biologique élevée. L'invention concerne en outre un vecteur codant pour ladite protéine alimentaire, un micro-organisme exprimant ladite protéine, un procédé de production de ladite protéine, et une composition alimentaire comprenant ladite protéine qui, dans un mode de réalisation, est destinée à être utilisée en tant que médicament et/ou aliment à des fins médicales spéciales chez des patients ayant des accumulations de phénylalanine dans le corps.
