USE OF A HYPOALLERGENIC CEREAL COMPOSITION FOR INCLUDING SPECIFIC ORAL TOLERANCE

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专利权人:

NESTEC S.A.

发明人:

MERCENIER, Annick,ORTEGA, Géraldine

申请号：

EPEP2012/055551

公开号：

WO2012/136543A1

申请日:

2012.03.28

申请国别(地区):

WO

年份:

2012

代理人:

摘要：

A partial hydrolysate of cereal protein for use in inducing specific oral tolerance in a young mammal with allergy to said cereal protein, wherein the hydrolysate has a degree of hydrolysis between 9 and 18%, is disclosed.La présente invention concerne un hydrolysat partiel de protéine de céréales, destiné à être utilisé dans linduction dune tolérance orale spécifique chez un jeune mammifère atteint dune allergie à ladite protéine de céréales. Ledit hydrolysat présente un degré dhydrolyse compris entre 9 et 18 %.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/