The present invention relates to a sanitary black bean seedling manufacturing apparatus that enables to manufacture a sanitary black bean seedling from 14% moisture black bean, Selecting 14% black beans of 14% moisture from which black dust is removed from the surface of black soybean seed by introducing 14% black beans into an air shower； Far-infrared drying and ultraviolet sterilization means for transferring the selected black beans of 14% moisture to a conveyor far-infrared dryer and an ultraviolet sterilizer to produce dried sanitary black beans of 9% moisture； Shredding means for preparing the dried hygienic black beans of 9% moisture into 2-4 equally divided black beans； Separation means for producing a sanitary black soybean seed and black bean cotyledons in the separator divided into 2 ~ 4 equally； And characterized in that the storage means consisting of a storage hopper for transporting and storing the separated black bean seedlings and black bean cotyledons, high-value black bean anthocyanin new material can be produced easily hygienic black bean seedlings 14% moisture black beans efficiently And because it can be used as a raw material of the new material of formal dressings, it brings the effect of maximizing the value of sanitary black bean seedlings.본 고안은 수분 14％ 검정콩에서 위생 검정콩 종피를 제조할 수 있도록 하는 위생 검정콩 종피 제조장치에 관한 것으로,수분 14％ 검정콩을 에어샤워기에 투입하여서, 검정콩 종피 표면의 먼지가 제거된 수분 14％의 정선된 검정콩이 제조되는 정선수단；상기 수분 14％의 정선된 검정콩을 컨베어 원적외선 건조기 및 자외선 살균기에 이송하여서 수분 9％의 건조된 위생 검정콩을 제조하는 원적외선 건조 및 자외선 살균수단；상기 수분 9％의 건조된 위생 검정콩을 2～4 등분된 검정콩으로 제조하는 파쇄수단；상기 2～4 등분된 검정콩을 분리기에서 위생 검정콩 종피와 검정콩 자엽을 제조하는 분리수단； 및 상기 분리된 검정콩 종피와 검정콩 자엽을 이송하여서 저장할 수 있도록 저장호퍼로 구성되는 저장수단을 특징으로 하며, 수분 14％ 검정콩을 효율적으로 용이하게 위생적인 검정콩 종피을 제조할 수 있어서 고부가가치의 검정콩 안토시아닌 신소재 및 정장제의 신소재의 원재료로 사용할 수 있음으로 위생 검정콩 종피의 가치을 극대화시킬 수 있는 효과을 가져온다.
