The present invention describes a method for the production of a lemon balm raw material, said method comprising growing lemon balm in lighting, wherein the lighting is provided with the following light spectrum with reference to wave lengths: -10-20% within a wavelength range of 400-500 nm； -18-40% within a wavelength range of 500-600 nm； -40-62% within a wavelength range of 600-700 nm； and said method also comprising providing the lemon balm raw material subsequent to harvesting.La présente invention concerne un procédé de production d'une matière première de mélisse officinale, ledit procédé comprenant la culture de mélisse officinale dans un éclairage, l'éclairage provenant du spectre de lumière suivant, en référence à des longueurs d'onde : de -10 à 20 % dans une plage de longueurs d'onde de 400 à 500 nm ； de -18 à 40 % dans une plage de longueurs d'onde de 500 à 600 nm ； de 40 à 62 % dans une plage de longueur d'onde de 600 à 700 nm ； et ledit procédé comprenant également la fourniture de la matière première de mélisse officinale après la récolte.
