PROBLEM TO BE SOLVED: To provide foods, drinks, fodder and pharmaceutical compositions that exhibit mineral absorption-promoting effects and anemia-preventing or ameliorating effects and are highly safe without causing side effects.SOLUTION: The mineral absorption promoter comprises an α-glucosidase-inhibiting component. The anemia-ameliorating agent, foods and drinks and materials for foods and drinks comprise the mineral absorption promoter. The α-glucosidase-inhibiting component is preferably salacinol or kotalanol. The mineral is preferably iron, calcium, magnesium or zinc.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】副作用がなく安全性の高いミネラル吸収促進ならびに貧血の予防または改善作用を有する食品、飲料、飼料ならびに医薬組成物の提供。【解決手段】α-グルコシダーゼ阻害成分を含有するミネラル吸収促進剤およびそれを含有する貧血の改善剤、飲食品、飲食品材料。α-グルコシダーゼ阻害成分が好ましくは、サラシノール、コタラノールであり、ミネラルは好ましくは鉄、カルシウム、マグネシウムまたは亜鉛である。【選択図】なし
