The present invention relates to a method for growing a mushroom which emits vanadium-containing far infrared rays using a vanadium-containing far infrared ray emitting solution. More specifically, the method comprises a culture medium liquid producing step for producing a culture medium liquid by mixing, agitating, heating, and filtering scoria powder in a far infrared ray emitting solution； a culture medium liquid sterilizing step for mixing and heating potato powder, soybean cake powder, brown sugar, and starch syrup in the culture medium liquid produced through the culture medium liquid producing step； a starter culturing step for mixing and culturing a mushroom starter in the culture medium liquid sterilized through the culture medium liquid sterilizing step； a culture medium liquid injecting step for injecting the culture medium liquid, in which the mushroom starter is cultured through the starter culturing step, in a culture medium； and a mushroom growing step for growing a mushroom in the culture medium, in which the culture medium liquid is injected through the culture medium liquid injecting step.본 발명은 바나듐이 함유된 원적외선 방출용액을 이용한 바나듐 함유 원적외선 방출 버섯의 재배방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 원적외선 방출용액에 스코리아 분말을 혼합하고 교반, 가열 및 여과하여 배양액을 제조하는 배양액제조단계, 상기 배양액제조단계를 통해 제조된 배양액에 감자 분말, 대두박 분말, 황백당 및 물엿을 혼합하고 가열하는 배양액살균단계, 상기 배양액살균단계를 통해 살균된 배양액에 버섯 종균을 혼합하고 배양하는 종균배양단계, 상기 종균배양단계를 통해 버섯 종균이 배양된 배양액을 배지에 접종하는 배양액접종단계 및 상기 배양액접종단계를 통해 배양액이 접종된 배지에서 버섯을 재배하는 버섯재배단계로 이루어진다.
