Methods for shaping tissue matrices are provided. The methods can be used to produce shaped tissue products that retain desired biologic properties without using chemical crossiinking agents.La présente invention concerne des procédés de formation de matrices de tissu. Lesdits procédés peuvent être utilisés pour produire des produits de tissu profilés qui conservent des propriétés biologiques souhaitées sans l'utilisation d'agents chimiques de réticulation.