The present disclosure relates to a method for vacuum expansion of a paste prior to freeze-drying said paste to achieve a dry paste composition which reconstitutes efficiently to form a flowable paste upon addition of an aqueous medium. The present disclosure further relates to a syringe for retaining a dry paste composition in a vacuum.La présente invention concerne un procédé pour l'expansion sous vide d'une pâte, avant la lyophilisation de ladite pâte pour obtenir une composition de pâte sèche qui est reconstituée efficacement pour former une pâte apte à s'écouler lors de l'addition d'un milieu aqueux. La présente invention concerne en outre une seringue pour retenir sous vide une composition de pâte sèche.