Coated particles and methods for their use to provide health care benefits are provided. More specifically, the invention provides particles coated with amino acids and/or polymers, or particles coated with other materials, for binding or otherwise binding to the surface of the oral cavity. To do.コーティングされた粒子、及びヘルスケア効果をもたらすための、それらの使用方法が提供される。より具体的には、本発明は、口腔の表面と結合するために、又はそうでなければ結び付くために、アミノ酸及び/若しくはポリマーでコーティングされた粒子、又は他の材料でコーティングされた粒子を提供する。