冬黄莲加工方法
- 专利权人:
- 开县源通农业发展有限公司
- 发明人:
- 曾云华
- 申请号：
- CN201210344787.4
- 公开号：
- CN103673506A
- 申请日:
- 2012.09.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明了一种冬黄莲加工方法，特别是一种冬黄莲复干加工方法，属食品加工领域。首先将冬黄莲依次置于两种不同的温度的环境中进行干燥，首先以较高的温度进行干燥，然后以相对低的温度进行干燥，最后将经过两次干燥的冬黄莲置于特定温度与湿度的环境中静置，两次干燥的温度与时间设定不同，避免冬黄莲中有效成分被破坏，并使其水分含量能够快速达到所需标准；采用本方法对冬黄莲进行加工，能显著改善冬黄莲的食用口味,并具有产品外观好、色泽均匀、不腐烂变质、保质期长、制作工艺较简单、成本低的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
