一种具有健脾养胃功能饮品的制备方法
- 专利权人:
- 沈阳师范大学
- 发明人:
- 付亮,徐芳旭,董生忠,赵新刚,王俊伟,陶思源,孟宪月,刘莹莹,周晓璐
- 申请号：
- CN201710402515.8
- 公开号：
- CN107232459A
- 申请日:
- 2017.06.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 甄玉荃
- 摘要：
- 本发明的一种具有健脾养胃功能饮品的制备方法，属于生物发酵工程领域。采用的方法是先制备基础菌液，再加入有效原料进行生物发酵，利用有益微生物的生物活性，使原料中的有效成分发生转化，充分发挥饮品的健脾养胃功能。具体方法是先培养光合细菌及其他有益微生物，按比例将其混合发酵制成基础菌液，在此基础上加入有效成分进行二次发酵，最后添加麻黄黄瓜汁进行深度发酵。本发明在保持一定有益微生物菌群的基础上，通过添加中药原料提升功能饮品的价值，利用生物技术手段使中药中的有效成分不被破坏。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
