The present invention relates to a composition for preventing or treating fatty liver disease containing a red ginseng extract fermented with cordyceps mycelium as an active ingredient, and specifically, a red ginseng extract fermented with a solid state by inoculating cordyceps mycelium on the surface of red ginseng is fatty liver-induced fat in liver cells. Inhibits accumulation, inhibits the production of inflammatory cytokines and chemokines, and exhibits an effect of improving fatty liver in an animal test model of fatty liver, so that the red ginseng extract fermented with the cordyceps mycelium is a composition for preventing, treating or improving fatty liver disease, Or it can be usefully used as an active ingredient of a composition for liver protection.본 발명은 동충하초균사체로 고상발효된 홍삼 추출물을 유효성분으로 함유하는 지방간 질환 예방 또는 치료용 조성물에 관한 것으로, 구체적으로 홍삼의 표면에 동충하초균사체를 접종하여 고상발효된 홍삼 추출물이 지방간 유도 간세포 내 지방축적을 억제하고, 염증성 사이토카인 및 케모카인 생성을 억제하며, 지방간 마우스 동물시험 모델에서 지방간을 개선하는 효과를 나타내므로, 상기 동충하초균사체로 고상발효된 홍삼 추출물을 지방간 질환 예방, 치료 또는 개선용 조성물, 또는 간보호용 조성물의 유효성분으로 유용하게 이용할 수 있다.
