The present invention relates to a cosmetic or food composition for inhibiting skin wrinkle formation and improving wrinkles in which a white tea extract having an activity of promoting collagen biosynthesis and inhibiting MMP-1 in human skin fibroblasts is contained as an active ingredient . The white tea extract is particularly useful for inhibiting skin wrinkle formation by ultraviolet irradiation or for improving wrinkles produced.본 발명은 인간의 피부섬유아세포에서 콜라겐 생합성 촉진 및 MMP-1 억제하는 활성을 가지고 있는 백차(white tea) 추출물이 유효성분으로 포함되어 있는 피부 주름 생성 억제 및 주름 개선용 화장품 또는 식품 조성물에 관한 것이다.상기 백차(white tea) 추출물은 자외선 조사에 의한 피부 주름 생성을 억제하거나 생성된 주름을 개선하는데 특히 유용하다.
