一种促进鸡肉中EPA和DHA沉积的方法
- 专利权人:
- 广东省农业科学院动物科学研究所
- 发明人:
- 苟钟勇,崔小燕,蒋守群,李龙,范秋丽,林厦菁,王一冰
- 申请号：
- CN201910796957.4
- 公开号：
- CN110521874A
- 申请日:
- 2019.27.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种促进鸡肉中EPA和DHA沉积的方法,使用含α‑亚麻酸的饲粮饲喂肉鸡,并且在饲粮中添加大豆异黄酮。通过大豆异黄酮的添加可促进EPA和DHA的合成,使得EPA和DHA有效沉积在鸡肉中,进而提高鸡肉营养价值,使得人们通过食用鸡肉便可摄取EPA和DHA。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
