一种芦笋的综合利用方法
- 专利权人:
- 浙江黛君生物医药科技有限公司
- 发明人:
- 王代军,郑子芳,韩似良
- 申请号：
- CN201510395553.6
- 公开号：
- CN104939242A
- 申请日:
- 2015.07.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 栾波
- 摘要：
- 本发明提供了一种芦笋的综合利用方法。该方法包括下列步骤：对芦笋进行预处理；将所述预处理后的芦笋粉碎、打浆，得到料浆；向所述料浆中加入纤维素酶和果胶酶，在45-55℃和酸性条件下进行酶解反应，得到分解产物；吸附所述分解产物中的黄酮，得到芦笋黄酮和残液；向所述残液中加入保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌，在35-45℃下发酵，得到发酵液；过滤所述发酵液，得到截留液和透过液。本发明对芦笋进行了深度开发，至少可以得到芦笋液体饮料、芦笋黄酮两个目标产品，具有综合效益高、产品种类多、无破坏无添加生产等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
