一种复合营养面粉的制备方法
- 专利权人:
- 尹筠;尹琦
- 发明人:
- 尹筠,尹琦
- 申请号：
- CN201110335069.6
- 公开号：
- CN103054016A
- 申请日:
- 2011.10.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合营养面粉的制备方法，其主要是将大豆、玉米、荞麦、小麦制备成一定规格的面粉然后进行配料而成，本发明的面粉灰分低，营养价值高，经济合算；面筋强度适中，易操作，适用于多种面制食品的加工制作；做出的面制食品适合大众口味。低成本、高质量、高营养并且技术简便有利于市场化发展；复合营养面粉的原材料成本、生产成本和销售成本为企业和消费者认可接受。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
