一种富含ω-3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶及其生产方法
- 专利权人:
- 西双版纳华坤生物科技有限责任公司
- 发明人:
- 朱义鑫,王云
- 申请号：
- CN201510302481.6
- 公开号：
- CN104872395B
- 申请日:
- 2015.06.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 金耀生
- 摘要：
- 本发明涉及富含ω‑3脂肪酸和共轭亚油酸的牛奶及其生产方法，以及生产中所用到的饲料，属于反刍动物饲料以及反刍动物乳与乳制品技术领域。本发明生产方法是在奶牛的基础饲料中添加2‑8%的橡胶籽油和橡胶籽仁来实现的，生产得到的牛奶中ω‑3脂肪酸含量大于0.6%，是普通牛奶的2倍以上；共轭亚油酸含量大于2.0%，是普通牛奶的4倍以上，异油酸含量大于11%，是普通牛奶的6倍以上，牛奶中的不饱和脂肪酸含量比普通牛奶增加60%以上，牛奶中的饱和脂肪酸比普通牛奶降低25%以上。本发明生产方法使用非食用油，成本低廉，并且还不影响奶牛的进食与产奶量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
