It consists in selecting the fruits or vegetables individually, without shock or breakage of skin, and make a Through Air Jet cleaning and washing with sterile water, drying at a temperature between 18 and 25 comprendidad, once Clean Fruit Or vegetable, is introduced into a bath of Composite food useTo achieve a decisive Protective Envelope of a thin layer of continuous material body that protects the fruit and vegetables, her skin and its STEM and Crown, and the fruit protected until their consumption, without Refrigeration Chambers and without possibility of occurrence Putrefaction of the same,In the absence of Oxygen is necessary for the Proliferation of bacteria occurs. Following the consumption of the composite Wrap discarded food, after Cutting the sameQUE CONSISTE EN SELECCIONAR LAS FRUTAS O VERDURAS DE MANERA INDIVIDUALIZADA, SIN QUE TENGAN GOLPES NI ROTURAS DE PIEL, Y EFECTUAR UNA LIMPIEZA MEDIANTE CHORRO DE AIRE Y LAVADO CON AGUA ESTERILIZADA, SECANDOSE A UNA TEMPERATURA COMPRENDIDAD ENTRE 18°C Y 25°C, DE MANERA QUE UNA VEZ LIMPIA LA FRUTA O VERDURA, SE INTRODUCE EN UN BANO DE COMPOSITE DE USO ALIMENTICIO, PARA CONSEGUIR UNA ENVOLVENTE PROTECTORA DETERMINANTE DE UNA FINA CAPA DE MATERIAL CONTINUO CORPOREO QUE PROTEGE LA FRUTA Y VERDURA, TANTO SU PIEL COMO SU PEDUNCULO Y CORONA, QUEDANDO ASI LA FRUTA PROTEGIDA HASTA SU CONSUMO, SIN NECESIDAD DE CAMARAS FRIGORIFICAS Y SIN POSIBILIDAD DE QUE SE PRODUZCA PUTREFACCION DE LA MISMA, AL NO EXISTIR EL OXIGENO NECESARIO PARA QUE LA PROLIFERACION DE LAS BACTERIAS SE PRODUZCA. EL CONSUMO SE REALIZA TRAS EL DESECHADO DE LA ENVOLVENTE DE COMPOSITE DE USO ALIMENTICIO, PREVIO CORTE DE LA MISMA
