The present invention is modified to a protein contained in the saliva by a rapid temperature change and the change in pH of saliva relates to a method of purification . In particular, the present invention can further improve the accuracy as compared with the conventional pretreatment method of saliva , saliva is very useful because it can be detected in a very small amount of the hormone . In other words, the saliva can be very useful as its analysis of the sample pre-treatment process in a variety of .본 발명은 급속한 온도 변화 및 pH 변화를 통해 타액 내에 포함되어 있는 단백질을 변성시켜 타액을 정제하는 방법에 관한 것이다. 특히, 본 발명은 종래의 타액 전처리 방법과 비교하여 그 정확성을 더욱 높일 수 있어, 타액 내 미량의 호르몬을 검출할 수 있게 하므로 매우 유용하다. 즉, 타액을 시료로 하는 다양한 분석에 그 전처리 공정으로서 매우 유용하게 사용될 수 있다.