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一种高静压协同酶解制备枇杷花烟用香料的方法和应用
- 专利权人:
- 江西中烟工业有限责任公司
- 发明人:
- 徐达,李赓,苏加坤,罗海涛,胡巍耀,何力,郭磊,罗娟敏,蔡继宝,罗凌超
- 申请号：
- CN201710431065.5
- 公开号：
- CN107164091A
- 申请日:
- 2017.06.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于烟用香料技术领域，尤其涉及一种利用高静压协同酶解技术制备枇杷花烟用香料的方法和应用。所述枇杷花烟用香料的制备方法包括：预处理，酶解处理，丙二醇、水复合提取，高静压法二次提取，过滤封装等步骤。本发明以热敏性底物（新鲜枇杷花）为原料，首先通过复合酶处理，然后采用丙二醇最大限度的保证了枇杷花中脂溶性香气成分的获取；最后采用高静压法二次提取有效提高产品香气质量，并起到灭酶作用，免去了高温灭酶步骤，避免热敏性的花香成分损失和变质。将该发明制备得到的枇杷花烟用香料用于卷烟加料中，可显著提升卷烟香气丰富性，增加甜润感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
