The present invention provides a grain drying method and a grain dryer capable of drying at a time a grain size of about 1000 kg at a time, and capable of performing a heavy drying operation for handling grainy grain and without a troublesome operation and without blowing air for drying.A flexible container 1 and a ventilation dryer. The flexible container 1 is provided with a mouth portion 3 on its upper surface, a bottom surface made of a breathable net 4a and a skirt portion 12 on a lower circumferential surface. The ventilation drier has a drying body (15) which is in contact with the bottom or bottom of the flexible container (1) and surrounds it, and a floor through which hot air for drying stored cereals can pass. The flexible container 1 is mounted on the ventilation drier and the lower peripheral edge of the skirt portion 12 is brought into close contact with the outer surface of the drying body 15.Grain dryer1000 kg 정도의 곡립을 한번에 건조시키는 것이 가능하고, 곡립을 취급하는 중노동이나 번거로운 작업을 수반하지 않고, 건조를 위한 송풍을 낭비 없이 실시할 수 있는 곡류 건조 방법 및 곡류 건조기를 제공한다.플렉시블 컨테이너 (1) 와 통풍 건조기로 이루어진다. 플렉시블 컨테이너 (1) 는 상면에 투입구부 (3) 를 구비하고, 바닥면이 통기성 망 (4a) 으로 되어 있으며, 또한 하부 둘레면에 스커트부 (12) 를 갖는다. 통풍 건조기는 플렉시블 컨테이너 (1) 의 바닥면 또는 바닥부에 접하여 이것을 둘러싸는 건조 바디 (15) 와, 수납한 곡류를 건조시키기 위한 열풍이 통과할 수 있는 플로어를 구비한다. 플렉시블 컨테이너 (1) 를 통풍 건조기에 탑재하고, 스커트부 (12) 의 하부 둘레 가장자리를 건조 바디 (15) 의 외면에 밀착시킨다.
