一种蓝莓柚子饼干
- 专利权人:
- 吴晓川
- 发明人:
- 吴晓川
- 申请号：
- CN201410694441.6
- 公开号：
- CN105685166A
- 申请日:
- 2014.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 吴运林
- 摘要：
- 本发明公开了一种蓝莓柚子饼干,它由下述原料组成：玉米淀粉20-40g，蓝莓50-100g，柚子50-100g，鸡蛋黄2-4个，奶粉20-40g,泡打粉5-10g,黄油200-400g，白糖10-20g；本发明中，（1）将玉米淀粉、奶粉、泡打粉，搅拌均匀，过筛，得低筋面粉；（2）黄油隔热融化，加入蛋黄，搅拌均匀,再加入白糖，在充分搅拌；（3）将蓝莓柚子放入搅拌机中搅拌，得液体；（4）将（1）（2）混合后加入液体，揉成面团；（5）将面团整形，上饼干模具制作；（6）上烤盘，放入烘烤箱，温度设置在170度，烘烤8分钟，即得；该饼干采用新鲜水果调味，鲜香可口，营养丰富，特别适合儿童食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
