一种保健御寒米糕的制作方法
- 专利权人:
- 黄全
- 发明人:
- 黄全
- 申请号：
- CN201610042933.6
- 公开号：
- CN105661305A
- 申请日:
- 2016.01.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种保健御寒米糕的制作方法，食品加工技术领域，在于解决一般米糕滋补功效和御寒功效不足的问题，主要是按下面的步骤进行：一、所用的制作原料份量比为：木薯淀粉100份、精米粉400份、白砂糖400份、牛膝60份、枸杞子20份、生姜30份、党参30份、蜂蜜50份；二、将牛膝、枸杞子、生姜、党参用水煎煮取药液；三、将白砂糖、蜂蜜与药液混合并降低温度至40℃以下；四、将木薯淀粉、精米粉一起混合均匀成混合粉料；五、将降温后的混合药液与混合粉料混合成软面泥；六、将软面泥放进圆形柱状平面铝盘中；七，将充实了软面泥的平面铝盘放进高温水汽蒸笼中蒸熟即成。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
