the present invention is within the fermenter dissolved oxygen availability of microalgae of the breathing (respiratory quotient) which is controlled by a trace to claim that, with acceptable sensory characteristics in Chlorella microalgae lipid relates to a process for the production of industrial scale fermentation of biomass rich.본 발명은 발효기 내 용해된 산소의 가용성이 미세조류의 호흡상(respiratory quotient)을 추적하여 제어되는 것을 특징으로 하는, 허용 가능한 감각 특성을 갖는 클로렐라 속 미세조류의 지질이 풍부한 바이오매스의 산업적 규모의 발효 생산 방법에 관한 것이다.