Kosmetische Wasser-in-Öl-Emulsionen mit leichter Handhabbarkeit und erhöhter angenehmer Produkthaptik durch Verbesserung von Spreitung und Applizierbarkeit sowie Verringerung der Klebrigkeit enthalten 0,1 bis 5 Gew.-% Polyglyceryl-2-dipolyhydroxystearat 0,1 bis 10 Gew.-% Polyglyceryl-3-diisostearat 0,1 bis 5 Gew.-% Bis-Diglyceryl-Polyacyladipat-2 mindestens eine Lipid- oder Wachskomponente mit einem Schmelzpunkt > 50°C, mindestens ein unter Normalbedingungen flüssiges Öl, das keine Duftstoffkomponente und kein ätherisches Öl darstellt, 5 bis 70 Gew.-% Wasser, bezogen auf die Gesamtzusammensetzung sowie mindestens einen kosmetischen oder dermatologischen Wirkstoff.Cosmetic water-in-oil emulsion comprises (in wt.%): (a) polyglyceryl-2-dipolyhydroxystearate (0.1-5) (b) polyglyceryl-3-diisostearate (0.1-10) (c) bis-diglyceryl polyacyladipate-2 (0.1-5) (d) at least one lipid or wax component with a melting point greater than 50[deg] C (e) at least one liquid oil under normal conditions, which does not comprise a fragrance component and essential oil (f) water (5 to 70, based on the total composition) and (g) at least one cosmetic or dermatological active agent.