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一种玉米淀粉与小麦淀粉复合可食用调料包装膜及其制备方法
- 专利权人:
- 河南工业大学
- 发明人:
- 陈复生,田莉雯,宋小勇,左贯杰,张丽芬,辛颖,丁长河,布冠好,刘昆仑,王立博,刘成龙,李宇建
- 申请号：
- CN201610912206.0
- 公开号：
- CN106496646A
- 申请日:
- 2016.10.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于方便食品调料包装加工技术领域，涉及一种柠檬酸和柠檬精油代替增塑剂的玉米淀粉与小麦淀粉复合可食用调料包装膜及其制备方法。一种柠檬酸和柠檬精油代替增塑剂的玉米淀粉与小麦淀粉复合可食用膜及其制备方法：(1)原料处理：配置5‑7份玉米淀粉与小麦淀粉(m∶m＝2∶3)，4‑6份柠檬酸，1.2‑1.6份羧甲基纤维素钠和海藻酸钠(m∶m＝3∶2)；(2)混合处理：加入80‑120份蒸馏水，0.5‑1.5份柠檬精油，0.05‑0.15份的乳化剂吐温80或司盘80，混合振荡15‑25min，用搅拌器搅拌30‑50min，得到完全溶解的均一的膜液；(3)成膜干燥：对成膜液进行流延成膜，然后在35‑55℃温度下鼓风干燥得到复合可食用调料包装膜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
