An electrolyzed water generation device 1 comprises an electrolytic bath 4 which is partitioned into an anode chamber 40A and a cathode chamber 40B by a diaphragm 43, the electrolytic bath generating hydrogen water in the cathode chamber 40B by electrolyzing supplied water. The electrolyzed water generation device 1 further comprises: a flow rate adjusting valve 25 for adjusting the amount of water supplied to the anode chamber 40A and an exhaust means 24 for separating and discharging oxygen gas from the electrolyzed water generated in the anode chamber 40A. As a result of this configuration, it is possible to prevent oxygen gas generated in the anode chamber 40A from remaining on the surface of an anode feeder 41, and thus increase the dissolved hydrogen concentration as a result of efficient electrolysis.Linvention concerne un dispositif de production deau électrolysée (1) comprenant un bain électrolytique (4) qui est divisé en une chambre danode (40A) et une chambre de cathode (40B) par un diaphragme (43), le bain électrolytique produisant de leau à hydrogène dans la chambre de cathode (40B) par électrolyse de leau fournie. Le dispositif de production deau électrolysée (1) comprend en outre : un robinet de réglage de débit (25) destiné à ajuster la quantité deau fournie à la chambre danode (40A) et un moyen dévacuation (24) permettant de séparer et dévacuer loxygène gazeux de leau électrolysée produite dans la chambre danode (40A). En conséquence de cette configuration, il est possible dempêcher loxygène gazeux produit dans la chambre danode (40A) de rester sur la surface dun dispositif dalimentation danode (41) et, ainsi, il est possible daugmenter la concentration en hydrogène dissous en conséquence dune électrolyse efficace.電解水生成装置1は、隔膜43によって陽極室40Aと陰極室40Bとに区切られ、供給された水を電気分解することにより陰極室40Bで水素水を生成する電解槽4を備える。電解水生成装置1は、陽極室40Aに供給される水量を調整するための流量調整弁25と、陽極室40Aで生成された電解水から酸素ガスを分離して排出するための排気手段24とをさらに備える。これにより、陽極室40Aで発生する酸素ガスが陽極給電体41の表面に滞留することが抑制され、効率的な電気分解によって溶存水素濃度を高めること
