The present invention relates to phenylpropanal derivatives of formula (I) in the form of any one of its stereoisomers or a mixture thereof, and wherein the dotted line represents a carbon-carbon single or double bond； X represents a CN or CHO group； each R1, R2 and R3 independently from each other, represents a hydrogen atom or a C1-2 alkyl group； and R represents a group of formula -[CH2]nC(Me)2OH, wherein n is 1 or 2； said R being a meta or para substituent of the aromatic ring, relative position 1； and their uses as perfuming ingredients as well as the composition and consumer product including such derivatives.La présente invention concerne des dérivés phénylpropanal de formule (I) se présentant sous la forme de l'un quelconque de ses stéréoisomères ou d'un mélange de ceux-ci, la ligne pointillée représentant une liaison simple ou double carbone-carbone； X représente un groupe CN ou CHO； chaque R1, R2 et R3, indépendamment l'un de l'autre, représente un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-2 ； et R représente un groupe de formule -[CH2]nC(Me)2OH, n étant 1 ou 2； ledit R étant un substituant méta ou para du noyau aromatique, position relative 1； l'invention portant également sur leurs utilisations en tant qu'ingrédients odorants, ainsi que sur la composition et le produit de consommation comprenant de tels dérivés.
