Snack aus einer dünnen, flachen, durchgebackenen und anschließend bedampften Scheibe aus einem Brotteig mit einer Körnung von maximal 3 mm, deren Längskanten zu einer U-Form aufgebogen und um eine eingelegte Füllung umgebogen sind, so dass die Füllung von der zuvor ausgebackenen Brotscheibe vollständig umschlossen ist und nicht herausfallen kann, wobei der fertige Snack in einer Folie unter Schutzgas eingeschweißt ist.Snack made of a thin, flat, baked and then steamed slice of a bread dough with a maximum grain size of 3 mm, the longitudinal edges are bent into a U-shape and bent over an inserted filling, so that the filling of the previously baked bread slice completely enclosed is and can not fall out, the finished snack is sealed in a film under inert gas.
