一种金银花茶的加工工艺
- 专利权人:
- 重庆德文金银花种植场
- 发明人:
- 李德文
- 申请号：
- CN201510021537.0
- 公开号：
- CN104509630A
- 申请日:
- 2015.01.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 晋小华
- 摘要：
- 一种金银花黄茶的加工工艺，它包括以下三个阶段：烘干前准备工作、烘干工作、炒制工作；具体包括：去除水分、消毒灭菌、除湿定型、定色、脱水、进一步脱水、冷却、炒制灭菌、炒制出香出色；本发明的有益效果是：金银花在烘干过程中，温度保持在40-58度，且分阶段进行脱水和烘干，能够有效保证金银花中的叶绿素不流失，采用低温智能烘干技术，既保持了金银花叶绿素的含量，又提高金银花绿原酸、木犀草苷的含量。采用本项目技术生产的金银花黄茶的叶绿素不会受到破坏，绿原酸含量较原有技术生产的金银花茶的绿原酸含量提高了50-65％，木犀草苷含量提高了40-50％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
