一种防止全株大麦二次发酵的青贮方法
- 专利权人:
- 江苏省农业科学院
- 发明人:
- 刘蓓一,宦海琳,丁成龙,许能祥,董臣飞,程云辉,田吉鹏,张文洁
- 申请号：
- CN201910699620.1
- 公开号：
- CN110367382A
- 申请日:
- 2019.31.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种防止全株大麦二次发酵的青贮方法,包括,制备青贮添加剂:所述青贮添加剂包括乳酸菌、丙酸钠、甘蔗糖蜜,其中,所述乳酸菌,包括植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌中的一种或几种;以及,青贮:将全株大麦切割后加入青贮窖中,加入所述青贮添加剂、压实、密封、发酵。本发明方法显著降低了有氧暴露期的pH值、酵母菌和霉菌数量,增加了乳酸、乙酸含量以及乳酸菌的数量,提高了全株大麦青贮品质和有氧稳定性,可以减少开窖后由于二次发酵引起的损失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
