Vorrichtung zur Aufzucht und Ernte von Gemüse (3), insbesondere von Spargel (3) und anderem Bleichgemüse in Gemüsebeeten, dadurch gekennzeichnet, dass eine auf dem Gemüsebeet platzierbare Gitterstruktur (1) aus einem eigenstabilen Werkstoff oder Verbundwerkstoff vertikal zum Gemüsebeet angeordnete Kammern (2) zur Aufnahme von Gemüse (3) aufweist,die Oberseite und die Unterseite der Kammern (2) offen sind,die Seitenlängen der Grundfläche der Kammern (2) so gewählt sind, dass lediglich ein Gemüsespross gleichzeitig hineinwachsen kann unddie Kammern (2) mit je einem vertikal verschiebbaren Wachstumsgleiter (4) versehen sind, wobei die Wachstumsgleiter aufgrund ihrer Lage in vertikaler Richtung auf die Größe des Gemüses Rückschlüsse zulassen und eine Ortung einzelner erntereifer Gemüsesprossen mittels einer Erntemaschine (5) ermöglichen.Device for cultivating and harvesting vegetables (3), in particular asparagus (3) and other blanched vegetables, in vegetable beds, characterized in that a on the vegetable bed labelling grid structure (1) consists of an inherently stable material or composite material is arranged vertically to the vegetable bed chambers (2) for receiving of vegetables (3),the upper side and the underside of the chambers (2) are open,the sides of the base of the chambers (2) are chosen so that only a vegetable shoot at the same time, and can growthe chambers (2) each with a vertically displaceable growth slider (4) are provided, wherein the growth slider as a result of their position in the vertical direction on the size of the vegetable and permit conclusions to be a localization of individual of mature vegetable sprouts by means of a harvesting machine (5) enable.
