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甜菊糖苷的重组生产
专利权人:
伊沃瓦营养学股份有限公司
发明人:
G.M.基肖尔,M.莫申,P.M.希克斯,J.汉森,J.霍顿-拉森,E.H.汉森,M.D.米克尔森,S.塔瓦雷斯,C.布洛姆
申请号:
CN201180038475.4
公开号:
CN103179850A
申请日:
2011.06.02
申请国别(地区):
中国
年份:
2013
代理人:
闵丹
摘要:
本文公开了经过改造能够表达编码甜菊醇生物合成酶和UDP-糖基转移酶(UGTs)的新型重组基因的重组微生物、植物和植物细胞。这些微生物、植物或植物细胞可以产生甜菊醇或甜菊糖苷(例如甜叶悬钩子苷或莱鲍迪苷A),作为食品中的天然甜味剂和膳食补充剂。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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