Fettreduziertes Milch-fetthaltiges Streichfett, umfassendButterreinfett und/oder fraktioniertes Butterfett, Wasser und ein oder mehrere Emulgatoren und gegebenenfalls Stabilisatoren,wobei das Streichfett keine Konservierungsstoffe und weniger als 0,5 Gew.-% an Milchzucker und Milchproteinen enthält.Reduced-fat milk - fat-containing spreadable fat, comprisingPure butter fat or and / or fractionated butter fat, water and one or more emulsifiers and, if necessary, stabilizers,the spreadable fat no preservatives and less than 0,5 w -% of lactose and milk proteins contains.