低糖低脂咖啡味固体奶茶配制方法
- 专利权人:
- 苏州工业园区尚融科技有限公司
- 发明人:
- 历冠廷,徐金矿
- 申请号：
- CN201010592074.0
- 公开号：
- CN102550730A
- 申请日:
- 2010.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 王玉国`陈忠辉
- 摘要：
- 本发明提供一种低糖低脂咖啡味固体奶茶配制方法，原料按比例称取好，脱脂大豆蛋白粉10～25份、咖啡粉1～5份、巧克力粉1～3份、SR-03-50健康糖0.4～0.6份、低聚木糖0.1-0.5份、食盐0.07～0.5份、脱脂奶粉2.0～10份、红茶粉0.3～1.2份、乙基麦芽酚0.01～0.05份，加入纯净水，混合均匀，加热，均质，浓缩，喷雾干燥，成品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
