Baking oven or press furnace for dental restorations, comprising: a control device for controlling the furnace (10) based on at least one cooking program / pressing a display device (18), at least for displaying operating instructions through symbolic representations an input device (20), at least for the selection of a cooking program / pressing wherein the control device is configured so that the furnace (10) can be switched after selecting a control program to a security mode, which displays one or more directions, and in which is blocked input cooking parameters or pressing of the control program and / or selecting a cooking program or pressing.Horno de cocción u horno de prensado para restauraciones dentales, que comprende: un dispositivo de control para el control del horno (10) en base a al menos un programa de cocción / prensado un dispositivo de visualización (18), al menos para la visualización de instrucciones de manejo por medio de representaciones simbólicas un dispositivo de entrada (20), al menos para la selección de un programa de cocción / prensado en el que el dispositivo de control está configurado de modo que el horno (10) se puede conmutar después de la selección de un programa de control a un modo de seguridad, en el que muestra una o varias instrucciones de manejo y en el que está bloqueada la entrada de parámetros de cocción o prensado del programa de control y/o la selección de un programa de cocción o prensado.牙科修复用烤箱或压榨炉,包括:基于至少一个烹饪程序\/压榨来控制炉(10)的控制装置;显示装置(18),至少用于通过符号表示显示操作指令;输入装置(20),至少用于选择烹饪程序\/压制,其中控制装置被配置成使得在选择控制程序之后能够将炉(10)切换到安全模式,该安全模式显示一个或多个方向,并且其中被阻止输入烹饪参数或压制控制程序和\/或选择烹饪程序或按压。