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一种富硒黑蒜金花葵咀嚼片及其制备方法
- 专利权人:
- 陕西科技大学
- 发明人:
- 魏丽娜,史长政,罗仓学,赵静,刘娟
- 申请号：
- CN201910959539.2
- 公开号：
- CN110537686A
- 申请日:
- 2019.10.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种富硒黑蒜金花葵咀嚼片,由以下重量份数的组分制成:黑蒜粉300‑350份、金花葵硒多糖提取物50‑150份、甘露醇200‑300份、柠檬酸4‑6份、粘合剂3‑5份、蔗糖粉250‑350份、硬脂酸镁10‑20份。本发明还提供了一种富硒黑蒜金花葵咀嚼片的制备方法。本发明以压差膨化干燥的方式对黑蒜进行干燥,大大保留了黑蒜中总酚、SOD活性成分以及硒含量,极大程度的保留了黑蒜原有营养成分,此外,本发明将金花葵硒多糖提取物添加到黑蒜粉中,使制得的黑蒜金花葵咀嚼片风味独特,口感良好。本发明制备出的黑蒜金花葵咀嚼片营养价值高,同时还具备很好的抗氧化、抗衰老的功能,满足了不同人群的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
