The present invention has a reduced ppGppase activity relative to its wild type and preferably overproduces essential amino acids, even more preferably serine-derived essential amino acids, most preferably methionine or tryptophan. A method for producing a cell that overproduces essential amino acids, more preferably essential amino acids derived from serine, most preferably methionine or tryptophan. And a method for producing essential amino acids, more preferably essential amino acids derived from serine, most preferably methionine or tryptophan comprising the production of cells having a knockout gene encoding ppGppase, comprising: a) the present According to the first aspect of the invention or its implementation Comprising the step of purifying the amino acid process, and b) optionally culturing the cell according to any like, relating to the manufacturing process.本発明は、その野生型に対して低下したｐｐＧｐｐアーゼ活性を有し且つ好ましくは必須アミノ酸、更に一層好ましくはセリン由来の必須アミノ酸、最も好ましくはメチオニン又はトリプトファンを過剰生産するように、その野生型に対して遺伝的に改変された細胞に関し、かかる細胞を含む試料添加剤に関し、必須アミノ酸、更に好ましくはセリン由来の必須アミノ酸、最も好ましくはメチオニン又はトリプトファンを過剰生産する細胞の製造方法であって、ｐｐＧｐｐアーゼをコードするノックアウト遺伝子を有する細胞の製造を含む、前記製造方法に関し、且つ必須アミノ酸、更に好ましくはセリン由来の必須アミノ酸、最も好ましくはメチオニン又はトリプトファンの製造方法であって、ａ）本発明の第１の態様による又はその実施態様のいずれかによる細胞を培養する工程、及びｂ）任意にアミノ酸を精製する工程を含む、前記製造方法に関する。
