类胡萝卜素制剂
- 专利权人:
- 利库德天然产品工业有限公司
- 发明人:
- N·加蒂,M·泽尔克哈,T·塞德洛夫
- 申请号：
- CN02827395.8
- 公开号：
- CN1697607A
- 申请日:
- 2002.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 李连涛`徐雁漪
- 摘要：
- 本发明公开了使用含有两亲性蛋白质聚合物的非水溶性薄膜包衣的番茄红素用于将脂肪和/或油类含量高于5％的食品、药品和化妆品着以红色的应用。本发明进一步公开了制备稳定的番茄红素制剂的方法，它包括：(a)处理分离的蛋白质以形成分子形式的蛋白质；(b)将番茄红素分散于含有分子形式的分离蛋白质的水溶液中；(c)研磨所述分散体以形成大小为1－10μm的番茄红素颗粒，从而形成含有微细颗粒的均质混合物；以及任选地(d)干燥该均质混合物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
