An endoscope processor includes a receiver configured to receive a selection control signal which indicates a selected menu out of a plurality of menus and a display controller configured to display the selected menu that is indicated by the selection control signal, which is received by the receiver, on a remaining screen area excluding an information display area which is set within a monitor screen area with respect to a type of display-information that is subject to a selection menu adjustment.Linvention concerne un processeur dendoscope qui comprend un récepteur configuré pour recevoir un signal de commande de sélection qui indique un menu sélectionné parmi une pluralité de menus et un dispositif de commande daffichage configuré pour afficher le menu sélectionné qui est indiqué par le signal de commande de sélection, qui est reçu par le récepteur, sur une zone décran restante excluant une zone daffichage dinformations qui est définie à lintérieur dune zone décran de moniteur par rapport à un type dinformation daffichage qui est soumis à un ajustement de menu de sélection.