橄榄果茶及其制作方法
- 专利权人:
- 陈洪义
- 发明人:
- 陈洪义
- 申请号：
- CN200510096877.6
- 公开号：
- CN1302719C
- 申请日:
- 2005.09.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明橄榄果茶及其制作方法属于保健茶制造技术领域。它所要解决的是没有添加任何茶叶的绿色环保的保健的橄榄果茶的技术问题。解决该技术问题采用的主要技术方案：橄榄果茶，由完整的鲜橄榄果实经打扁、清洗而成，其特征在于它还经过干燥，制成了同时含有干的橄榄果肉、干的橄榄核、干的橄榄核仁碎块的橄榄果茶；橄榄果茶中可含有八角、菊花、甘草。橄榄果茶的制作方法：主要包括打扁、冲洗、盐水浸泡、清水浸泡、沥干、滤液浸泡、干燥、锅炒、分拣、再干燥、常温包装等，以完整的橄榄鲜果5kg为例；经上述工艺后，得到900g的干的橄榄果茶。它呈灰色、小块片状，有果清香味，适于当茶饮用，也可为烹饪佐料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
