一种富硒香菇食品添加剂及其制备方法
- 专利权人:
- 张家港市鸿嘉数字科技有限公司
- 发明人:
- 徐丹,范佳晨,赵维达
- 申请号：
- CN201510243574.6
- 公开号：
- CN104886591A
- 申请日:
- 2015.05.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 陆华君
- 摘要：
- 本发明涉及食用菌添加剂技术领域，尤其是一种富硒香菇食品添加剂及其制备方法；所述添加剂的质量份组成如下：生物黄酮12-20份、大豆功能性多糖5-12份、银杏叶3-6份、食盐2-8份、β-胡萝卜素2-6份、甘草提取物2-6份、柠檬酸钠2-6份、富硒香菇粉6-12份、硒酵母0.03-0.08份、花茶树提取物0.2-0.8份、谷氨酸钠2-7份。有益技术效果是：本发明中采用的富硒香菇原料，硒含量高，而且硒以有机硒为主，因此得到的富硒香菇调味品硒含量高，达到98.78-148.18mg/kg，每天使用少量的调味品即可满足人体的补硒需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
