A method for determining oxygen saturation includes emitting light from sources into tissue； detecting the light by detectors subsequent to reflection； and generating reflectance data based on detecting the light. The method includes determining a first subset of simulated reflectance curves from a set of simulated reflectance curves stored in a tissue oximetry device for a coarse grid； and fitting the reflectance data points to the first subset of simulated reflectance curves to determine a closest fitting one of the simulated reflectance curves. The method includes determining a second subset of simulated reflectance curves for a fine grid based on the closest fitting one of the simulated reflectance curves； determining a peak of absorption and reflection coefficients from the fine grid； and determining an absorption and a reflectance coefficient for the reflectance data points by performing a weighted average of the absorption coefficients and reflection coefficients from the peak.La présente invention concerne un procédé de détermination de la saturation en oxygène, comprenant l'émission de lumière provenant de certaines sources dans un tissu, la détection de ladite lumière par des détecteurs suite à sa réflexion, et la production de données de réflectance sur la base de la détection de la lumière. Ledit procédé comprend en outre les étapes suivantes : détermination d'un premier sous-ensemble de courbes de réflectance simulées à partir d'un ensemble de courbes de réflectance simulées stockées dans un dispositif d'oxymétrie de tissu pour une grille grossière ； et concordance des points de données de réflectance au premier sous-ensemble de courbes de réflectance simulées, afin de déterminer la courbe concordant le mieux parmi les courbes de réflectance simulées. Ledit procédé comprend également les étapes suivantes : détermination d'un second sous-ensemble de courbes de réflectance simulées pour une grille à maille fine sur la base de la courbe concordant le mieux
